Information

Calories dans le poulet et la dinde

Calories dans le poulet et la dinde

Calories dans le poulet et la dinde

Qu'est-ce que la volaille?

La volaille signifie la dinde ou le poulet (volaille domestique), mais peut également inclure le canard domestique, l'oie et la pintade.

Calories et nutriments du poulet

Pour 100 grammes (3,5 onces) de viande de poulet

la volailleCaloriesProtéine
(g)
Graisse totale
(g)
Gras saturé
(g)
Cholestérol
(mg)
poulet (rôtissage, viande et peau, rôti)22323.9713.393.7476
poulet (rôtissage, viande légère, viande uniquement, rôtie)15327.134.071.0875
poulet (poulets de chair ou friteuses, poitrine, viande uniquement, ragoût)15128.983.030.8577

Calories de la Turquie

Pour 100 grammes (3,5 onces) de viande de dinde

la volailleCaloriesProtéine
(g)
Graisse totale
(g)
Gras saturé
(g)
Cholestérol
(mg)
dinde (toutes classes, poitrine, viande et peau, rôti)20828.19.732.8482
dinde (toutes classes, poitrine, viande uniquement, rôti)17029.324.971.6476
dinde (toutes classes, viande légère, rôtie)15729.93.221.0369
dinde (toutes classes, viande brune, rôtie)18728.577.222.4285

Voir une gamme complète d'aliments pour volaille ou plus de variations de poulet, ou plus d'aliments de dinde.

La préférence pour le poulet comme source de protéines par rapport au bœuf est une préférence personnelle.

La recherche montre que, du point de vue de la perte de poids, les résultats ne diffèrent pas entre les deux protéines.

  • Melanson, K., Gootman, J., Myrdal, A., Kline, G., Rippe, J. M. (2003). Perte de poids et changements du profil lipidique total chez les femmes en surpoids qui consomment du bœuf ou du poulet comme principale source de protéines. Nutrition, 19 (5), 409-414. Lien


Voir la vidéo: Nutrition: Comment Mesurer Les Portions De Nourriture (Juin 2021).